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2023-12-13 14:19:52 yy6080

yy6080讯 为深入贯彻落实“四个最严”重大要求,压紧压实食品安全“两个责任”,积极推动全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动走深走实,青海省市场监管局将传统市场监管和现代智能技术结合,打造全省上下一体的“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台,着力确保全省各族人民群众“舌尖上的安全”。

该平台利用智慧化监管技术手段,融合AI、物联网技术和信息化系统,将全省4000路“互联网+明厨亮灶”视频监控点位数据集成至省级监管平台,实现线上和线下监管的有效衔接,事前预警、事中监管、实时纠错、事后溯源的全链条监管。平台将率先归集全省1968家学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化数据,力争在年底前数据归集率达到80%以上。同时,联合省教育厅制定印发了《青海省学校食堂“互联网+明厨亮灶”数据归集实施方案》,立足构建监管部门、学校和社会对食品安全的激萌导航在线观看检查、数据共享和协同监管体系,为各地开展平台数据对接以及学校食堂“互联网+明厨亮灶”的软硬件配置提供参考和指引。

下一步,青海省市场监管局将扩展“互联网+明厨亮灶”监管平台应用范围,逐步将集中用餐单位、大中型餐饮服务单位、机关食堂等重点监管对象纳入“互联网+明厨亮灶”省级应用平台并实现智慧监管,全面提升全省餐饮服务单位食品安全管理水平。

(供稿:青海省市场监管局)

(责任编辑:加贺)
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